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alain passard

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ANNE-CÉCILE SANCHEZ

06.01.2022

LE GOÛT DE L’ART

Thierry Marx au Palais de Tokyo © Valentin Le Cron “Soupe primitive à la courge ; sphérification de navet et de coing ; biscuit amande et insert de yuzu”… Signé Thierry Marx, star de la cuisine moléculaire,…
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SNACK ART

27.07.2021

LES EXTATIQUES 2021

Nos deux journalistes, Marc Beyney-Sonier et Marie Maertens, sont allés découvrir la 4ème édition des Extatiques, exposition qui valorise la création contemporaine avec des œuvres d’art in situ, dispatchées…
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