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antoine lecharny

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ANNE-CÉCILE SANCHEZ

06.01.2022

LE GOÛT DE L’ART

Thierry Marx au Palais de Tokyo © Valentin Le Cron “Soupe primitive à la courge ; sphérification de navet et de coing ; biscuit amande et insert de yuzu”… Signé Thierry Marx, star de la cuisine moléculaire,…
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