Voir la vidéo ANNE-CÉCILE SANCHEZ 06.01.2022 LE GOÛT DE L’ART Thierry Marx au Palais de Tokyo © Valentin Le Cron “Soupe primitive à la courge ; sphérification de navet et de coing ; biscuit amande et insert de yuzu”… Signé Thierry Marx, star de la cuisine moléculaire,… Voir la vidéo Share
